丝绸之路宾馆

	新疆是一个瓜果之乡，盛产葡萄、哈密瓜、香梨、西瓜、无花果、苹果等十余种水果。　　　　俗语说“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨没有渣”。吐鲁番的葡萄享誉中外,品种多达上百种，其中无核白葡萄、马奶子、红葡萄、梭梭葡萄等18个品种,品质上乘，色泽光亮，质优味美。新疆葡萄的主栽品种是无核白葡萄。这种葡萄只有小指头大小，绿中带白，粒粒如珠，皮薄汁甜，肉质脆嫩，且肉中无籽粒，是葡萄中的极品。　　　　哈密瓜又称甜瓜、甘瓜，只有新疆和甘肃敦煌一带才出产。《长春真人西游记》中称赞哈蜜瓜"其香味盖中国未有也"。公元17世纪始，哈蜜瓜被列为贡品。清《回疆志》记载：“自康熙初，哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜。”新疆大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜则主要产于哈密、南疆枷师县和吐鲁番盆地；哈密瓜有 180多个品种及类型，大的象炮弹，重十几公斤，小的像椰子，重不足一公斤。形状多为椭圆、扁圆，皮有黄、绿、褐、白等，皮上有各种斑纹、斑点，肉色为乳白、桔黄、桔红、碧绿；肉质或脆或软，风味独特，富有营养。　　　　库尔勒香梨色泽悦目，汁多渣少，皮薄肉脆，香甜可口，营养丰富。在汉唐时期通过“古丝绸之路”传入印度，被印度人誉为"中国的王子"。库尔勒香梨不仅可以解馋，还具有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用。自1987年以来进入国际市场以来，畅销不衰，深受世界各地人民的欢迎，每年出口超过五千万吨。库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠。　　　新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，驰名全国。产地在南疆各地及吐鲁番盆地，阿图什所产者为最上品。阿图什城乡到处可见无花果果园，果实累累，枝叶繁多。果熟时节正值旅游旺季，漫步阿图什，果香醉人，集市、街边，随处可见正待出售的金黄色无花果。鲜果入口，香甜软糯，让人赞不绝口。　　新疆气候条件有利于西瓜的生长。在新疆生长的西瓜大多糖分较高，清凉甘美。除了高寒山区以外，新疆各地都产西瓜。每到瓜熟时节，西瓜往往堆积如小山丘。瓜铺，村口、公路边，都搭起卖瓜的凉棚。由于西瓜产量高，许多普通人家的藏瓜可以吃到深冬，所以“围着火炉吃西瓜”奇特情景在新疆也不足为怪了。